Citronová kůra drcená BIO 500 g LES FRUITS DU PARADIS

Detailní popis produktu

Asi si mnoho z nás stále myslí, že citronová kůra je jen něco, co chrání gró celého citronu. Není tomu tak, protože zázračné účinky tohoto ovoce začínají už v jeho kůře.
Odkud se citrony vůbec vzaly? Historie citronů sahá do dávné doby z kontinentu Asie. Údajně se citrony začaly nejprve pěstovat v Číně nebo Indii. K nám do Evropy byly přivezeny křižáky z Palestiny mezi lety 1000 až 1200.
Jak je to s citrony dnes? V dnešní době se úrodou citronů mohou chlubit převážně Italové a Španělé z toho důvodu, že strom, který toto ovoce plodí, roste v subtropických a tropických oblastech. Citrony potřebují k pořádnému růstu hlavně teplo a sluníčko.
A k čemu vůbec je citronová kůra? Možná, že to některé z nás mohlo zarazit, že i kůra tohoto plodu se dá využít. A ano, dá! Chemicky neošetřená kůra se používá především do dortů, ať už jako surovina nebo jakožto ozdoba, jakožto přísada do sladkých krémů, ale skvěle se hodí i do dresinků, omáček a dipů. Kůra z citronů je vynikající také k masům a nebo do svařeného vína.
Jaké zdraví prospěšné látky kůra obsahuje? Citrony jsou známy pro své velké množství vitamínu C. I ten najdeme v citronové kůře, ale najdeme zde i látky, které působí antibakteriálně a pomáhají našim zubům a dásním. Dále obsahuje flavonoidy a pektiny, které snižují vysoký cholesterol, chrání před hypertenzí a pomáhají v boji proti obezitě.