Opečený Tempeh s bramborami a salátkem

Suroviny

• 200 g Tempehu Asia, Lupina nebo uzeného - Nakupte na e-shopu
• brambory
• sůl, pepř
• zelenina dle chuti
• 2 lžíce olivového oleje

Postup

Očištěné a nakrájené brambory dáme vařit do osolené vody. Nakrájíme si na hrubší plátky tempeh a necháme ho lehce opražit na sucho na pánvi. Omytou zeleninu si nakrájíme na různé tvary, smícháme  a hotový salát dochutíme kapkou olivového oleje, solí a pepřem.