Cibulačka s Tempehem

Suroviny

• 40 g Tempehu Asia nebo Lupina - Nakupte na e-shopu
• 60 g bílé cibule (1 ks)
• 100g pórku (1/2 ks)
• koření: libeček, 1 lžička mletého kmínu, čerstvá šalvěj, sůl a bílý pepř
• 500 ml zeleninového vývaru
• 1 lžička miso pasty - Nakupte na e-shopu
• 5 g česneku (1 stroužek)
• 5 ml olivového oleje

Postup

Na oleji zpěníme do zlatova cibuli, na kolečka nakrájený pórek, utřený česnek a šalvěj. Následně přidáme zeleninový vývar. Polévku dochutíme kořením, popřípadě miso pastou a na talíři podáváme s plátky tempehu. Tempeh můžete krátce ogrilovat na sucho v tousteru nebo na nepřilnavé pánvi.

K polévce podáváme žitný chléb.